Bakla, vitaminler, mineraller, protein ve lif dahil olmak üzere birçok besin maddesi içerir ve bu da onları harika bir besin yapar. Vücudun işlevlerini tam olarak yerine getirebilmesi için ihtiyaç duyduğu bitkisel proteinler, B1 vitamini, demir, bakır, fosfor, potasyum, manganez, lif ve folat gibi çok miktarda besin içerir.